이번 시간에는 '흑마늘 효능'에 대해서 알아보려고 하는데요. '흑마늘'이란 생마늘 껍질을 까지 않고 일정한 온도와 습도로 15일 정도 발효, 숙성을 시켜 까맣게 된 마늘을 말합니다. 흑마늘은 이러한 과정을 거쳤기 때문에 마늘 특유의 독한 냄새가 거의 사라져 먹기도 용이한 음식입니다.
흑마늘 효능 (1)
혈액 순환 개선
흑마늘은 혈액 순화 개선에 효과가 있어서 손, 발이 찬 수족냉증에 도움이 되고, 흑마늘에는 '알리신'이라는 성분이 함유돼 있는데 이 성분은 지질과 결합을 해서 다양한 세포들을 활성화시키는 효과가 있기 때문에 혈액 순환 개선이 효과적입니다.
흑마늘 효능 (2)
노화 개선
앞에서 언급했던 '알리신'이라는 성분은 체내에 흡수한 뒤 혈중에 있는 적혈구의 작용을 도와서 혈구의 수명을 연장시키는 효과가 있습니다. 또 알리신 성분은 항산화 작용이 탁월해서 세포와 혈액에 산소를 공급하기 때문에 노화 개선에 도움을 줍니다. 또한 흑마늘에 들어 있는 강한 항산화 물질인 유황 성분으로 인해서 피부 탄력에 도움을 주고, 세포 재생 작용으로 피부 노화 방지, 피부 질환을 개선시키는 효과가 있습니다.
흑마늘 효능 (3)
모발건강
흑마늘은 모발 성분인 '시스틴' 성분이 다량 함유돼 있어 모발 건강에 효과적입니다.
흑마늘 효능 (4)
고혈압 예방
흑마늘에는 '칼륨'이라는 성분이 많이 들어가 있는데요. 이 칼륨은 혈압을 올리는 나트륨을 제거해서 정상적인 혈압으로 유지시켜줍니다.
흑마늘 효능 (5)
피로 회복
흑마늘에는 피로 회복에 좋은 '비타민B1'이 함유되어 있는데요. 이 비타민B1은 소화하는데 도움을 주고, 당뇨병 예방, 피부 재생 촉진에 효과가 좋습니다. 또한 부종, 다이어트, 기억력에 도움을 줍니다. 운동할 때 생기는 피로 물질인 무기 인산의 생성을 억제하며, 젖산을 제거해 피로 회복에 도움이 됩니다.
흑마늘 효능 (6)
간 건강
흑마늘은 중금속을 배출시키는 효과가 있는데 이로 인해 간 건강에 도움이 됩니다.
흑마늘 효능 (7)
정력 증강
흑마늘의 대표적인 효능으로 정력 증강이 있겠습니다. 흑마늘은 남성 호르몬을 생성하고 촉진하는 아연이 들어 있고, 강장 효과, 근육 증가 효과가 있는 스코르디닌은 생마늘보다 2배 정도 더 농축되어 있습니다.
흑마늘 효능 (8)
면역력 강화
흑마늘에는 '멜라노이딘'이라는 성분이 함유되어 있는데, 이 멜라노이딘 성분은 강한 항산화 물질로 질병의 원인이 되는 산화 스트레스로부터 건강을 지켜주고 면역력을 강화시킵니다.
흑마늘 효능 (9)
항암 효과, 혈관 질환 예방
흑마늘에는 '셀레늄', '게르마늄'이라는 성분이 함유돼있어 항암 효과와 심장 질환, 동맥 경화증 등의 혈관 질환 예방에 효과가 있습니다. 또한 생마늘에서 흑마늘로 변해가는 과정에서 폴리페놀류 함량이 높아지고, 항산화력이 상승하여 암모니아와 같은 독성 물질 생성을 억제하는 효과가 있습니다.
흑마늘 효능 (10)
치매 예방
흑마늘은 치매 예방 효과가 있습니다. 흑마늘에 함유된 유황 성분은 뇌신경전달물질인 '아세틸콜린' 성분을 공급해서 두뇌 활동에 도움을 줍니다.
흑마늘 효능 (11)
항균 효과
흑마늘은 식중독균인 포도상 구균을 사멸시키는 항균 효과가 있습니다.
이상 '흑마늘 효능 및 효과'에 대한 포스팅을 마치겠습니다.
감사합니다.
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